快捷搜索:  as  test  as and 1=1  as and 1=2

烟熏三文鱼绿胡椒意面

0

人做过这道菜

收藏

羽_空

黉舍第一阶段的同砚有一位58岁的法国姨妈Lyvia,本职是护士,来与我们一路进修甜品制作。她第一阶段进修停止后约请我们所有同砚去她家里做客,便是在她家里我吃到了烟熏三文鱼和绿胡椒的意面。胡椒辣辣的又很清新,配上三文鱼烟熏味儿,很是断魂。

两人份

用料

烟熏三文鱼

100g

小的紫洋葱

1个

绿胡椒

2小勺

柠檬皮屑

1个

柠檬汁

半个

鲜奶油

100g

植物油

适量

适量

姜蓉

可选

蒜蓉

可选

Tagliatelle

2人份

烟熏三文鱼绿胡椒意面的做法

洋葱切小丁,烟熏三文鱼撕碎

不粘锅烧热后加一点植物油,洋葱碎下锅后炒至透明且披发喷鼻味

这时可以加入适量姜蒜泥,之后加入烟熏三文鱼炒至小块三文鱼大年夜致半熟

倒入鲜奶油,可适量加一点点水(或意面汤)急速加入绿胡椒,擦入柠檬皮,挤半个柠檬汁进去,记得加点盐调味。

在锅中翻动加热至液体沸腾就好了。

此时这一锅可以竣事待用。

煮意面,可以用Tagliatelle,我从法国Carrefour买的Pâtes d'alsace这一种类的面,尺寸比Tagliatelle略细,同样是卷成鸟巢状的,也可以。

按照包装唆使先入加盐的沸水煮6分钟,再加入酱汁中加热2分钟即可。

装盘

Lyvia家的中国字。

我在Lyvia家屋子的阳台上

小贴士

1)首先保举新鲜的绿胡椒,其次是盐水罐头绿胡椒。此次我用了罐头装的。

2)此中各类质料都可以按照自己的口味增减

您可能还会对下面的文章感兴趣: